429 2 хв Олена Худенко

Запечений гарбуз зі свининою - хіт осіннього меню

Восени мусимо наїстися досхочу гарбузів.

Запечений гарбуз зі свининою - хіт осіннього меню

Запечений гарбуз із м'ясом / Джерело: freepik

В осінньому меню почесне королівське місце займає гарбуз. Він дуже корисний і неймовірно смачний. Ми вже ділилися з тобою купою цікавих страв, які можна приготувати з нього: пухкі вареники, ароматний хліб, ніжний чизкейк, солодкі кекси, незвичні цукати, пряний лате тощо. Тепер пропонуємо простий рецепт запеченого гарбуза зі свининою.

Гарбуз зі свининою в духовці – рецепт

Інгредієнти:

  • свинина – 500 г;
  • гарбуз – 500 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • часник – 2 зуб;
  • соняшникова олія – 2 ст. л.;
  • чебрець, розмарин;
  • сіль, перець.

Приготування:

  1. Гарбуз очистити від шкірки та насіння, наріж великими шматками. Свинину промий та протри паперовими рушниками, щоб прибрати зайву вологу. Наріж великими шматочками. Цибулину (краще фіолетову) наріж півкільцями, часник – тонкими пластинками.
  2. На сковороді розігрій олію. Обсмаж 5-7 хвилин на невеликому вогні свинину
  3. У форму для випічки виклади шматочки гарбуза, обсмажене м'ясо, цибулю та часник. Посоли і поперчи. Додай розмарин і чебрець. Накрий форму кришкою або фольгою. Випікай 40 хвилин за 180°.

Готуємо також салат з запеченого гарбуза в спеціях.

FOODКулінарні лайфхакиПублікаціїРецептиПоділитись:
читайте також