"Хмарна кава": нарешті в TikTok завірусився корисний тренд

Соціальна мережа TikTok, відома регулярним генеруванням вірусних трендів, більшість з яких, у кращому випадку, безглузді, врешті видала щось корисне: "хмарну каву".

Нині у просторах соцмережі набув надзвичайної популярності новий кавовий напій, що містить корисний для здоров'я інгредієнт. Йдеться про так звану "хмарну каву", яка готується шляхом додавання повітряної кавової піни поверх кокосової води. Відеоролики з цим оригінальним рецептом стрімко набрали мільйони переглядів не лише в TikTok, а й на інших популярних соціальних платформах.

Для розуміння: кокосова вода — це прозора, злегка мутнувата рідина, що природним чином знаходиться всередині молодих зелених кокосів. Вона багата на електроліти, калій і містить мінімальну кількість калорій.

Свою незвичайну назву "хмарна кава" напій отримав завдяки візуальному ефекту: кавова піна, яка утворюється на поверхні прозорої кокосової води, дійсно нагадує пухнасті хмари.

Щоб приготувати "хмарну каву", потрібно збити рівні частини цукру, гранульованої розчинної кави та крижаної води. Після того, як суміш перетвориться на густу, пишну піну, її обережно додають у склянку з охолодженою кокосовою водою.

"Кавова піна повільно розчиняється в кокосовій воді, створюючи при цьому кремову кавову суміш на межі піни та кокосової води", – пояснив каліфорнійський науковець-харчовик Браян Куок Ле, описуючи візуальний та смаковий ефект напою.

За словами Ле, кокосова вода має цілу низку корисних властивостей для здоров'я. Її високий вміст електролітів може значно прискорити процес відновлення організму, особливо після фізичних навантажень. Крім того, дослідження показують, що регулярне вживання кокосової води може сприяти зниженню рівня холестерину та нормалізації кров'яного тиску.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.