Хрумкі малосольні кабачки за 10 хвилин – те, що потрібно для пікніка

Найшвидший метод утилізувати зайві кабачки – зробити їх малосольними за 10 хвилин. Простий рецепт такої гастрономічної розкоші поширила фудблогерка Юлія Сенич. Тому лец гоу робити.

Малосольні кабачки – рецепт

Інгредієнти:

• кабачки – 2-3 штуки
• сіль – 0,5 ч.л.
• перець чорний
• оцет (бажано яблучний) – 2 ст.л.
• цукор – 1 ч.л.
• часник – 2-3 зуб
• сухий кріп або прованські трави
• олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Відрізаємо "голову" та "попу" кабачку й нарізаємо його однаковими брусочками.
2. Перекладаємо його в тарілку, солимо, перчимо й додаємо оцет. Додаємо сушений кріп і цукор. Натираємо часник. Вливаємо олію. Добре перемішуємо. Залишаємо в холодильнику на 10-15 хвилин. Подаємо охолодженими.

Нагадаємо, спробуй також тайський салат з куркою.