Що приготувати на сніданок на День закоханих: 5 простих ідей

Ми тут постаралися і склали для тебе ціле меню до Дня Валентина. Тут тобі і хелсі страви, і шматочок романтичної Франції, і десерт для твого солодкого або солоденької. А пряний зігріваючий малиновий чай довершить мімімі атмосферу.

Французькі тости крем-брюле

Інгредієнти:

• 5 яєць
• 1 склянка молока
• 1/2 склянки вершків
• 1 ч.л. ванілі
• 1/4 ч.л. меленого мускатного горіха
• 1 ч.л. кориці
• дрібка солі
• 1 пачка розтопленого вершкового масла
• 3/4 склянки коричневого цукру
• 1/4 склянки рідкого меду
• 1 буханець хліба, нарізаний скибочками товщиною 2,5 сантиметра

Приготування:

Розігрійте духовку до 190 градусів. У невеликій мисці змішайте розтоплене вершкове масло, коричневий цукор і мед. Перелийте суміш у велику високу форму для випікання і розподіліть рівним шаром за допомогою лопатки. Зверху викладіть хліб в один шар. У великій мисці збийте яйця, молоко, вершки, ваніль, корицю, мускатний горіх і сіль. Залити суміш на хліб. Якщо у вас є час, накрийте кришкою і дайте настоятися в холодильнику на 1 годину або до ночі. В іншому випадку випікайте приблизно 25 хвилин або поки суміш масла і цукру не закипить на дні сковороди. Подавати відразу ж цукровою стороною догори. За бажанням зверху можна притрусити цукровою пудрою.

Омлетні мафіни з начинкою

Інгредієнти:

• Олія - для змащування форми
• 9 великих яєць
• 1/4 чайної ложки солі
• чорний перець
• 3 смужки бекону
• 3 ст. л. розмороженого замороженого шпинату, без рідини
• 3 ст. л. нарізаних кубиками помідорів
• 3 ст. л. нарізаної кубиками цибулі
• 3 ст. л. нарізаного кубиками болгарського перцю
• 60 грамів подрібненого чеддера

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Форми для мафінів збризніть олією. У великій мисці збийте яйця, приправте сіллю і перцем. Вмішайте решту інгредієнтів. Наповніть і покладіть формочки на деко і випікайте 20-25 хвилин до готовності.

Вівсянка з чіа та малиною

Інгредієнти:

• Малинове варення або склянка свіжої/мороженої малини
• 2 столові ложки насіння чіа
• 2 столові ложки меду або кленового сиропу
• 1 склянка вівсянки
• 3/4 склянки молока

Приготування:

На ніч змішайте в мисці вівсянку, насіння чіа, мигдальне молоко та підсолоджувач. Добре перемішайте. Поставте в холодильник на 6-8 годин. Перед сніданком наповніть приблизно 1/3 банки або миски вівсянкою. Додайте шар малинового варення (або перетріть малину, поставте в каструлю на середній вогонь, проваріть помішуючи 4-5 хвилин, додайте мед/сироп). Слідом - ще один шар вівсянки. Додайте останній шар джему і зверху покладіть свіжу малину, шматочки шоколаду або горішки на смак.

Пряний малиновий чай

Інгредієнти:

• 4 склянки води;
• 2 столові ложки цукру;
• пів склянки розтертої малини;
• 1 паличка кориці;
• 6 бутонів гвоздики;
• 2 великі смужки свіжої лимонної цедри;
• 4 пакетики чаю.

Приготування:

У каструлю влийте воду, всипте цукор, доведіть до кипіння, щоб цукор розчинився. Зніміть суміш з вогню. Додайте розтерту малину, корицю, гвоздику, цедру лимона і пакетики чаю. Настоюйте від 3 до 5 хвилин. Витягніть пакетики чаю. Розлийте по чашках і прикрасьте ягідками малини, що залишилася.

Полуниця в шоколаді

Інгредієнти:

• Свіжа полуниця
• Молочний шоколад

Приготування:

Подрібніть плитку шоколаду на шматки, покладіть в миску. Помийте і обсушіть полуницю. Вистеліть пергаментним папером деко. Відкладіть. Розтопіть шоколад в мікрохвильовці 1 1/2 хвилини, поки не розтане і стане гладким. Умочіть полуницю в шоколад і переверніть, щоб рівномірно покрити. Якщо шоколад починає застигати під час занурення, просто поверніть його в мікрохвильовку на 10 секунд і перемішайте. Покладіть змочену полуницю на застелене пергаментом деко і відставте висихати. Для пришвидшення процесу поставте в морозилку, поки шоколад не стане твердим.