13 жовтня, 12:03

Індичка з рисом – як плов, тільки ще смачніше

Якщо ти любиш поєднання ніжного м’яса та розсипчастого рису з овочами, тоді ця страва для тебе.

Індичка з рисом – гарний доказ того, що у традиційного плову є гідний конкурент. Поєднання птиці, рису, овочевої засмажки, часнику, спецій, томатного соку та секретного інгредієнта – кураги – ще довго не полишатиме твоїх думок. Краще не думай довго, а готуй разом із Люкс!

Традиційна іспанська паелья з морепродуктами й секретним інгредієнтом - рецепт, який закохає тебе в мистецтво кухні Дивіться також

Рецепт індички з рисом

Інгредієнти:

300 г філе індички
150 г рису
1 цибуля
1 морква
2 зубчики часнику
сіль
перець
приправа
200 мл томатного соку
40 г кураги
40 мл олії
зелень

Приготування:

Філе індички промий і наріж невеликими шматочками. Розігрій сковороду з 20 мл олії і обсмаж індичку до рум’яної скоринки з усіх боків. Виклади м’ясо в каструлю.
Цибулю і моркву почисть і наріж кубиками. В сковороду додай решту олії і обсмаж в ній нарізані овочі до золотистого кольору.
В сковороду додай томатний сік, сіль, перець, приправу, перемішай і доведи до кипіння. Вилий суміш в каструлю до м’яса. Додай промитий рис, шматочки кураги, склянку води і тушкуй на маленькому вогні під кришкою 20 хвилин.
Наприкінці приготування додай подрібнений часник і зелень. Дай страві настоятися 5 хвилин.

Читай, як приготувати рибу з овочами в мультиварці.