Індичка з рисом – як плов, тільки ще смачніше

Якщо ти любиш поєднання ніжного м’яса та розсипчастого рису з овочами, тоді ця страва для тебе.

Індичка з рисом – гарний доказ того, що у традиційного плову є гідний конкурент. Поєднання птиці, рису, овочевої засмажки, часнику, спецій, томатного соку та секретного інгредієнта – кураги – ще довго не полишатиме твоїх думок. Краще не думай довго, а готуй разом із Люкс!

Рецепт індички з рисом

Інгредієнти:

  • 300 г філе індички
  • 150 г рису
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 2 зубчики часнику
  • сіль
  • перець
  • приправа
  • 200 мл томатного соку
  • 40 г кураги
  • 40 мл олії
  • зелень

Приготування:

  1. Філе індички промий і наріж невеликими шматочками. Розігрій сковороду з 20 мл олії і обсмаж індичку до рум’яної скоринки з усіх боків. Виклади м’ясо в каструлю.
  2. Цибулю і моркву почисть і наріж кубиками. В сковороду додай решту олії і обсмаж в ній нарізані овочі до золотистого кольору.
  3. В сковороду додай томатний сік, сіль, перець, приправу, перемішай і доведи до кипіння. Вилий суміш в каструлю до м’яса. Додай промитий рис, шматочки кураги, склянку води і тушкуй на маленькому вогні під кришкою 20 хвилин.
  4. Наприкінці приготування додай подрібнений часник і зелень. Дай страві настоятися 5 хвилин.

Читай, як приготувати рибу з овочами в мультиварці.