Картопля по-португальськи – гарнір, за який будуть битися

Просто поглянь на цю хрустку і золотисту картоплю по-португальськи! Ти захочеш з’їсти її прямо з духовки.

Ця хрустка м’ята картопля по-португальськи від Люкс найкраще смакує, коли вона гаряча і свіжа, тому подавати її прямо з духовки – це найкращий спосіб. Щоб було ще смачніше, додай зверху тертий сир, а також не забудь про соус. Ми радимо домашній майонез.

Рецепт картоплі по-португальськи

Інгредієнти:

  • 600 г картоплі
  • сіль
  • 60 г твердого сиру

Заправка:

  • 60 мл олії
  • молотий перець
  • 1 ст. л. зернистої гірчиці

Приготування:

  1. Картоплю середнього розміру ретельно помий. Поклади її в каструлю залий водою, посоли і звари до готовності.
  2. Для заправки змішай у місткості олію, гірчицю, перець і збий вінчиком до стану емульсії.
  3. З картоплі злий воду і виклади клубні у форму для запікання. Злегка натисни на кожну товкачиком для картоплі і приплюсни до товщини 2 см.
  4. Полий картоплини заправкою і запікай у духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.
  5. Сир натри на середню тертку, посип ним картоплю і допікай ще 5 хвилин, щоб сир розплавився. Подавай картоплю гарячою зі свіжими овочами!

Читай, як приготувати фаршировані патисони зі смачною начинкою.