Якщо діти не хочуть їсти овочі, приготуй ці смачні пірамідки
Ці овочеві пірамідки – фантастичний вегетаріанський варіант закуски для великих і маленьких. Простіше важко вигадати!
Овочеві пірамідки з сиром / Джерело: cookincanuck.com
Якщо ти шукаєш закуску, яка буде виглядати вишукано, але при цьому ще й чудово смакуватиме, то спробуй овочеві пірамідки від Люкс. Поєднання баклажанів, цукіні, солодкого перцю, помідорів і сиру просте й неймовірно смачне. На закуску також добре підійдуть бутерброди з кабачковою намазкою. Діти також оцінять!
Рецепт овочевих пірамідок
Інгредієнти:
- 1 баклажан
- 1 цукіні
- 1 цибуля
- 1 солодкий перець
- 2 помідори
- сіль
- перець
- 200 г сиру
- 60 мл олії
- зелень
Приготування:
- Баклажан помий, наріж кружальцями, посоли і залиши на 10 хвилин. Сир наріж пластинками.
- Цукіні помий, наріж кружальцями і посоли. Розігрій сковороду з 20 мл олії і обсмаж кружальця з двох сторін до зарум’янення.
- Кружальця баклажана промий, обсуши та обсмаж на 20 мл олії з двох сторін, по 2-3 хвилини з кожної.
- Цибулю, солодкий перець і помідори помий та наріж кубиками. Обсмаж їх на решті олії до м’якості. Посоли, поперчи та перемішай.
- Складіть пірамідки, чергуючи кружальця баклажанів, цукіні, пластинки сиру та овочеву засмажку. Проколи їх дерев’яними шпажками і підігрій у мікрохвильовій печі 1-2 хвилини, щоб підплавився сир. Перед подачею прикрась пірамідки зеленню.
Також ми радимо спробувати картоплю по-італійськи з начинкою.