Картопляні палюшки – головний конкурент лінивих вареників

В деяких випадках картопляні палюшки варять (найчастіше), а в деяких, як пропонує Люкс – запікають. Виходить так само смачно, та ще й із золотистою скоринкою! Ці палюшки готуються з простих інгредієнтів, які, ймовірно, вже є на твоїй кухні. Нам знадобляться картопля, яйця, борошно, розпушувач, спеції та олія де змащування дека. Ти також можеш приготувати чудові вареники з картоплею.

Рецепт картопляних палюшок

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 1 яйце
• 200 г борошна
• 10 г розпушувача
• сіль за смаком
• перець мелений
• зелень
• 20 мл олії

Приготування:

1. Картоплю помий і звари у мундирі до готовності (30 хвилин). Потім охолоди, почисть і натри на велику терку. Додай до картоплі яйце, борошно, розпушувач, сіль, перець і подрібнену зелень. Гарно перемішай масу.
2. Деко застели пергаментом і змасти олією. Виклади на нього картопляну суміш і розрівняй. Постав деко у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин, до зарум’янення картопляного коржа.
3. Наріж спечений корж прямокутниками або ромбами. Подавай палюшки гарячими з улюбленим соусом.

Додай у своє меню і ці рум'яні сирні пончики-кульки з цукровою пудрою.