Картопляний гратен з грибами – від цієї запіканки не відірватися

Картопляний гратен з грибами – це відома французька страва, яка складається з шарів нарізаної картоплі, грибного фаршу та сметани або соусу, запечених у духовці до хрусткої золотистої скоринки.

Можна приготувати смажену картоплю, а можна щось цікавіше, наприклад картопляний гратен з грибами від Люкс. Ця французька запіканка з золотавою скоринкою стане чудовим гарніром до м’яса, хоча смакуватиме і самостійно. Гриби надають гратену аромату та ситості, а картопля ідеально їх доповнює своїм ніжним смаком. Смачно так, що не передати словами!

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт картопляного гратена з грибами

Інгредієнти:

  • 800 г картоплі
  • 1 цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 250 г печериць
  • 40 г вершкового масла
  • сіль
  • перець
  • 10 г італійських трав
  • 180 мл вершків
  • 100 г твердого сиру

Приготування:

  1. Гриби помий і наріж тонкими пластинками. Цибулю і часник почисть, цибулю наріж півкільцями, часник подрібни.
  2. Нагрій сковороду з маслом і обсмаж в ній цибулю до прозорості. Поклади гриби і смаж, помішуючи, 5 хвилин. Додай часник, сіль, перець, вершки, перемішай і через 3 хвилини вимкни вогонь.
  3. Картоплю почисть, помий і наріж тонкими скибочками. Посип її сіллю, перцем, італійськими травами і перемішай.
  4. Поклади половину картоплі у форму, змащену маслом. Зверху виклади грибну начинку і накрий її рештою картоплі.
  5. Запікай при температурі 180 градусів 40 хвилин. Потім посип тертим сиром і запікай ще 10 хвилин до розплавлення сиру.

Ми також радимо тобі приготувати смачнезні картопляні зрази з грибами. Ситні навіть без м'яса!