23 грудня, 16:17

Кейк із червоної риби - оригінальна закуска до святкового столу

Закуски - одна з найпопулярніших страв на новорічному столі. Якщо не знаєш, які можна приготувати, шукай класні рецепти на Люкс.

Зірка МастерШеф Ольга Рябенко поділилася оригінальною закуска у вигляді кейка з червоної риби і крем-сиру. Це буде ідеальний варіант для святкового столу, який точно вразить ваших рідних.

Закуска з червоної риби – рецепт

Інгредієнти:

  • Слабосолена червона риба- 300 г;
  • Крем-сир - 250 г;
  • Петрушка- пучок;
  • Крекер солений- 50 г;
  • Помідор- 1 шт;
  • Огірок - 1 шт;
  • Тостерний хліб- 1 скибочка;
  • Цедра лимона- 1/2 шт;
  • Каперси за бажанням - 1 ч.л;
  • Кріп та зелена цибуля для декору.

Приготування:

  1. Тарілку змастити олією та застелити харчовою плівкою.
  2. На дно і по колу викласти нарізану червону рибу.
  3. Крем-сир змішати з подрібненою петрушкою, каперсами та огірком і викласти першим шаром на рибу.
  4. Другий шар - нарізані помідори без зернят.
  5. Поламати крекер та викласти на помідори. Добре притиснути.
  6. Знову викласти крем сир і зверху покласти скибочку тостерного хліба.
  7. Загорнути все краями риби. Накрити плівкою, притиснути і поставити на 30 хвилин у холодильник.
  8. Перевернути і прикрасити за бажанням.

 

 

Спробуй також філе качки під апельсиновим соусом замість запеченої курки на Новий рік.