Готуємо "Крабовий салат" із креветками та маринованим крабом від Міші Кацуріна

Якщо накопичила кілька зайвих сотень у гаманці і хочеш зустрічати Новий рік по-багатому, лови королівський "Крабовий салат" за рецептом Міші Кацуріна. Замість заморожених крабових паличок бери справжнього краба і креветки, а верхівку салату прикрашай ікрою.

Крабовий салат – рецепт

Інгредієнти:

• Мʼясо краба – 300 г
• Варені чищені дрібні креветки – 300 г
• Червона ікра – мінібанка
• Яйця варені – 8 шт
• Огірок свіжий – 5 шт
• Лимон – 1 шт
• Сіль та перець – на смак
• Цибуля зелена – пучок
• Цибуля шалотт – 5 шт
• Майонез – 200 г
• Кукурудза – консервована банка

Спосіб приготування:

1. Розділяємо на волокна мʼясо краба. Маринуємо його з лимоном та сіллю.
2. Нарізаємо кубиком огірок, варені яйця, зелену цибулю та шалотт. Переміщаємо все це з кукурудзою в святкову ємність.
3. Додаємо маринований краб та креветки й щедро заправляємо майонезом.
4. Солимо, перчимо. Прикрашаємо залишком краба та червоною ікрою.

А на десерт приготуй мандариновий пиріг від Лізи Глінської.