Курячі котлети з кабачком – вдаються особливо соковитими та ніжними

Курячі котлетки разом із картопляним пюре – м-м-м, яка ж ця парочка смачна! Щоб м’ясна страва не вийшла сухою (а ризик високий, бо птиця майже не містить жиру), додай натертий кабачок. Так ти вб’єш одразу два зайці: зробиш котлети мегасоковитими та збагатиш прийом їжі овочами. Подобається ідея? Тоді готуй курячі котлети з кабачками за рецептом Люкс і вражай рідних на вечерю.

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація

Рецепт курячих котлет з кабачком

Інгредієнти:

• 2 курячих філе
• 1 невеликий кабачок
• 1 яйце
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• сіль
• перець
• 1 ст. л. борошна
• 50 г панірувальних сухарів
• 50 мл олії

Приготування:

1. Кабачок почисть та натри на середню терку. Посоли, перемішай і дай постояти 5-10 хвилин, щоб виділився сік. Потім добре відтисни рідину з кабачка.
2. Куряче філе наріж шматочками і перекрути їх через м’ясорубку разом з цибулею і часником. Додай яйце, відтиснутий кабачок, сіль, перець, борошно і добре вимішай масу.
3. Сформуй з фаршу котлети і обваляй їх у панірувальних сухарях. Розігрій сковороду з олією і обсмаж на середньому вогні котлети з двох сторін, по 3-4 хвилини з кожної. Виклади готові котлети на паперові рушники, щоб ввібрали зайвий жир.

З курочки також можна приготувати запечене філе в картопляній шубці. Важко передати, яка ж це смакота!