Лазанья на сковорідці – швидка й дуже соковита

Іноді так хочеться лазаньї, але духовка – це довго, багато посуду і ще й чекати пів дня. Спокійно. Є лайфхак для всіх голодних і нетерплячих: лазанья на сковорідці. Та сама сирна, соковита, з м’ясним соусом – тільки готується за 25 хвилин і в одному посуді. Ідеальний варіант для вечора, коли сил мало, а смачно поїсти дуже хочеться.

Лазанья на пательні – рецепт

Інгредієнти:

• Фарш асорті — 500 г
• Цибуля — 1 невелика або 1/2 великої
• Морква — 1 невелика
• Сіль — на смак
• Перець — на смак
• Італійські трави — 1/2 ч. л.
• Томатний соус — 400 г
• Листи лазаньї — 6 шт
• Вершки — 100 г
• Вершки 20% — 100 г
• Моцарела тверда — 150 г

Для подачі:

• Пармезан тертий
• Базилік

Спосіб приготування:

1. На сковорідку додаємо оливкову олію. Обсмажуємо цибулю, нарізану півкільцями та моркву, натерту на крупній тертці.
2. Додаємо фарш, обсмажуємо, розбиваємо грудочки. Додаємо томатний соус, сіль, перець, італійські трави та за потреби трохи води. Тушкуємо 20–30 хвилин.
Реклама
3. Вливаємо вершки. Викладаємо листи лазаньї по 2 шт, притоплюємо їх у соусі та покриваємо фаршем. Повторюємо шари тричі.
4. Накриваємо кришкою та готуємо ще приблизно 20 хвилин. Посипаємо моцарелою та чекаємо, поки сир розплавиться. Перед подачею додаємо пармезан і базилік.

Лови також: мітболи з картопляними кульками у грибно-вершковому соусі – ситна страва, яка нагодує всю родину.