Леся Нікітюк готує лазанью за цим рецептом

Ведуча Леся Нікітюк часто ділиться своїми кулінарними шедеврами. Вона вже показувала збалансований сніданок, а тепер дивись рецепт лазаньї, якими користується Леся.

У своєму профілі в інстаграмі знаменитість опублікувала фото свого нового їстівного творіння. Це класична італійська лазанья. Рецепт Леся підгледіла у Євгена Клопотенка. Каже, що вийшло ідеально, тому й тобі варто спробувати.

Лазанья — рецепт Євгена Клопотенка, яким користується Леся Нікітюк

Інгредієнти для основи

• 800-900 г телячого фаршу (або асорті)
• 1 склянка томатного соку (або томатного соусу до смаку)
• 3 ст. л. оливкової олії
• 1 ріпчаста цибуля
• 3 зубчики часнику
• 2 стебла селери
• 100 мл червоного сухого вина
• 300 г твердого сиру
• 70 г пармезану
• 15-16 листів лазаньї
• 3 гілочки базиліка для подачі (за бажанням)
• до смаку сіль і перець

Інгредієнти для соусу бешамель

• 0,8-1 л молока
• 80-100 г вершкового масла (+20 г для змащування форми)
• 80-100 г борошна
• ¼ ч. л. меленого мускатного горіха (чи натертого)
• 1-2 дрібки солі

Раніше Люкс писав про улюблену страву Вікторії Бекхем.