Літнє меню на порозі: полунична шарлотка, яку пектимеш усе літо

Пирогів багато не буває. Особливо – смачних. Фублогерка Валентина Кущ радить цього літа приготувати полуничну шарлотку. По-перше, це дуже просто. По-друге, це смачно, бо пиріг виходить вологий і в міру солодкий, а ще якщо кислі ягоди, то взагалі любов. По-третє, ягоди можна заміняти.

Полунична шарлотка – рецепт

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт (великі);
• Цукор – 200 г;
• Йогурт або сметана – 200 г;
• Олія або розтоплене вершкове масло – 100 г;
• Борошно – 250 г;
• Ваніль;
• Розпушувач – 2 ч л;
• Сіль;
• Полуниця – 350 г.

Спосіб приготування:

1. Взбиваємо яйця з цукром до біла. Додаємо йогурт та олію. Перемішаємо.
2. Додаємо всі сухі (борошно, ваніль, розпушувач та сіль). Перемішаємо до однорідності.
3. Викладаємо в форму з пергаментом та змащеними краями. Викладаємо частину тіста, потім ягоди, тісто і ягоди. Трішки їх занурюємо руками. Випікаємо при 180 приблизно 50 хвилин. Даємо охолонути хвилин 20 і вже тоді діставаємо з форми.

Також лови рецепт розкішного торта-чизкейка.