Летнее меню на пороге: клубничная шарлотка, которую будешь печь все лето

Пирогов много не бывает. Особенно – вкусных. Фублогерка Валентина Кущ советует этим летом приготовить клубничную шарлотку. Во-первых, это очень просто. Во-вторых, это вкусно, потому что пирог получается влажный и в меру сладкий, а еще если кислые ягоды, то вообще любовь. В-третьих, ягоды можно заменять.

Клубничная шарлотка – рецепт

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт (большие);
• Сахар – 200 г;
• Йогурт или сметана – 200 г;
• Масло или растопленное сливочное масло – 100 г;
• Мука – 250 г муки;
• Ваниль;
• Разрыхлитель – 2 ч л;
• Соль;
• Клубника – 350 г.

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром до бела. Добавляем йогурт и растительное масло. Перемешиваем.
2. Добавляем все сухие (мука, ваниль, разрыхлитель и соль). Перемешаем до однородности.
3. Выкладываем в форму с пергаментом и смазанными краями. Выкладываем часть теста, затем ягоды, тесто и ягоды. Немножко их погружаем руками. Выпекаем при 180 примерно 50 минут. Даем остыть минут 20 и уже тогда достаем из формы.

Также лови рецепт роскошного торта-чизкейка.