"Льодяник капрезе" – найпростіша новорічна закуска, яка підкорила TikTok

Святковий сезон асоціюється із зустрічами, радістю та теплом, але також і з моментами, коли хочеться порадувати гостей чимось особливим. Пропонуємо приготувати "льодяник капрезе" –максимально просту та швидку закуску на Новий рік. Це елегантне поєднання свіжих інгредієнтів та цікавої подачі перетворює класичний салат капрезе на маленький кулінарний шедевр. Окрім того, що він виглядає чарівно, він не менш смачний – тож легко стане зіркою твого святкового меню та темою розмови за столом.

Ця закуска на Новий рік є новим форматом відомого салату "Капрезе", але надає йому зовсім нового, більш святкового вигляду. Поєднання помідорів, моцарели та базиліка, викладених у формі льодяника, виглядає надзвичайно стильно, а смаки залишаються такими ж легкими та свіжими. Ідеально для тих, хто не має великого кулінарного досвіду, але хоче приготувати на Новий рік щось незвичне.

Рецепт новорічної закуски "льодяник капрезе"

Інгредієнти:

• 4 великих помідори, нарізані скибочками
• 250 г моцарели, тонко нарізаної скибочками
• Свіже листя базиліка
• 2 столові ложки оливкової олії
Реклама
• 1 столова ложка оцту
• Сіль та перець

Приготування:

1. Виклади кільця помідорів та скибочки моцарели на велику тарілку або сервірувальне блюдо, утворюючи форму льодяника.
2. Додай свіже листя базиліка між кожним шаром.
3. Потім у невеликій мисці змішай оливкову олію, оцет, сіль та перець – і полий цим помідори та моцарелу.
4. Прикрась "льодяник" кількома листочками базиліка та одразу подавай або оформи його у вінок.

Дивися відео, як приготувати "льодяник капрезе":

Раніше ми ділилися рецептами фантастичних тарталеток до Нового року з різними начинками.