Любов з першого шматочка: мінімлинці з полуницею
Мінімлинці є найхітовішим сніданком у TikTok. І ти легко його приготуєш з нашим простим рецептом!
Від цих мінімлинців неможливо відірватися / Джерело: Instagram
Мініатюрні млинці розміром із монетку підкорили світ ще під час пандемії коронавірусу, але юзери не поспішають прощатися з цим трендом. Вірусний гастрохіт продовжує набирати перегляди в TikTok, і ми не можемо ігнорувати цей факт.
Невагомі, наче хмаринки: як приготувати пишні японські оладкиДивіться також
Пропонуємо рецепт мінімлинців з полуницею, який ти можеш змінювати на свій смак. Десерт не стане гірше, якщо ти візьмеш замість полуниці банан або інший фрукт, а подаси млинці не з вершковим маслом, а з медом, сиропом агави, шоколадною глазур'ю, карамеллю, збитими вершками, арахісовим маслом.
Інгредієнти:
- 100 г пшеничного борошна
- 2 яйця
- 120 мл молока
- 2 ч. л. розпушувача
- Полуниця і вершкове масло за смаком
Приготування:
- Розбиваємо яйця і відокремлюємо жовтки від білків.
- Жовтки збиваємо з просіяними борошном і розпушувачем до отримання однорідної суміші, потім вливаємо молоко і ретельно перемішуємо.
- Збиваємо яєчні білки до піків і обережно вводимо їх у борошняну суміш, перемішуючи круговими рухами знизу нагору.
- Нагріваємо сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні, потім наливаємо чайну ложку суміші та готуємо мінімлинці по 2 хвилини з кожного боку.
- Як тільки млинці будуть готові, викладаємо їх на блюдо, додаємо шматочок вершкового масла і прикрашаємо полуницею.
А ось ще один варіант приготуванні мінімлинців з полуницею: