Мінігарбузики з листкового тіста із сиром – наймиліша осіння закуска

Мінігарбузики з листкового тіста із сиром – це проста й ефектна закуска, яка прикрасить святковий стіл на Геловін чи осінні посиденьки. Усередині – ніжна сирна начинка, а зовні – золотиста, хрустка оболонка, що нагадує маленькі гарбузи.

Рецепт гарбузиків на Геловін

Інгредієнти:

• листкове тісто – 1 упаковка
• сир (твердий або кремовий) – 100-120 г
• жовток – 1 шт.
• паприка або трохи куркуми – для кольору
• гілочки гвоздики або гарбузового насіння – для "хвостиків"

Як приготувати:

1. Розкачай листкове тісто й наріж його на однакові квадрати.
2. У центр кожного квадрата поклади ложку натертого сиру. Можеш змішати твердий сир із кремовим – так начинка буде ніжнішою.
3. Збери краї тіста до центру й сформуй кульку.
4. Обв’яжи кожен "гарбузик" кулінарною ниткою (не затягуючи сильно), щоб утворилися сегменти.
5. Змасти вироби жовтком і злегка посип паприкою або куркумою – так отримаєш теплий, гарбузовий відтінок.
6. Виклади "гарбузики" на деко й випікай у розігрітій до 190°С духовці приблизно 20 хвилин до золотистої скоринки.
7. Коли тісто трохи охолоне, обережно зніми нитки та встав зверху "хвостики" з гвоздики чи гарбузового насіння.

Симпатичні, ароматні мінігарбузики готові! Їх можна подавати теплими або остиглими – однаково смачно. Також ти можеш приготувати смачне печиво на Геловін – "гарбузові бомбочки".