Готуємо апетитні гарбузики, запечені з мʼясним рагу в кисло-солодкому соусі
Вмикаємо фантазію і готуємо кулінарні шедеври.
Гарбузики, запечені з мʼясним рагу в кисло-солодкому соусі / Джерело: скріншот із відео
Коли маєш багато вільного часу, приготуй ці апетитні гарбузики, запечені з мʼясним рагу в кисло-солодкому соусі. Це дуже ніжно, смачно і ситно. А подача вразить кожного гостя.
Гарбузики, запечені з мʼясним рагу в кисло-солодкому соусі – рецепт
Інгредієнти:
- 2 гарбузики Хокайдо або 1 більший
- 400 г яловичини ошийка
- 100 г кисло-солодкого соусу
- 1 цибуля
- 1 середня морква
- 1-2 зубчики часнику
- 1/2 болгарського перцю
- 100 г грибів
- 1-2 картоплини
- 150 мл томатного соку
- 50 г твердого сиру або моцарелли
- сіль, перець, лавровий лист
Приготування:
- Нарізаємо овочі, яловичину нарізаємо також, відбиваємо, щоб мʼясо розмʼякшилось і нарізаємо невеликими шматочками.
- Підсмажуємо спершу мʼясо, поступово додаємо овочі, томатний сік, соус кисло-солодкий, картоплю і тушкуємо під кришкою 30-40 хвилин. Солимо в кінці.
- У гарбузиків відрізаємо кришечки, забираємо серединки, змащуємо маслом всередирі і наповнюємо рагу, накриваємо кришечками і запікаємо при 200 градусах 1 годину.
- При подачі гаряче рагу посипаємо сиром, смачного!
Нагадуємо, раніше Люкс ділився рецептом американського гарбузового пирога.