Навіть свекруха буде задоволена: як подати святкові закуски, щоб вони мали гарний вигляд

Одна справа все приготувати, а інша – гарно подати. Презентація страви – це особливе мистецтво. Пам'ятаєш, як на "МастерШеф" прискіпливо ставляться до презентації? Страва може бути ідеальною за смаками, але якщо подана негарно, то все пропало. Якщо у тебе вдома прискіпливий суддя у вигляді свекрухи, то осудливих поглядів точно не уникнути. Люкс розповідає, як стильно та сучасно оформити новорічні страви. До речі, раніше ми ділилися тим, як привабливо подати страву, щоб її захотіли з'їсти діти.

Оригінальне оформлення страв та закусок на Новий рік: загальні поради

1. Спробуй інгредієнти звичної для тебе страви подати окремо – не змішуй все одразу, а створи з цих інгредієнтів на тарілці цілу картину.
2. Використовуй підручні засоби – це й пінопластова основа, зубочистки, шпажки, гарні серветки, засушені квіти чи шматочки фруктів, гілочки, безпечний новорічний декор.
3. Не клади зелень на гарячу страву – вона зав'яне і матиме негарний вигляд.
4. Використовуй столові предмети не за призначенням – наприклад, закуски можна скласти у бокали, а дерев'яні розділові дошки використовувати для подачі основної страви.
5. Імпровізуй, коли справа доходить до розкладання звичних закусок на тарілці.
6. Не бійся змішувати на одній тарілці печиво, овочі, фрукти, ковбасу та сир – вони можуть класно доповнювати одне одного.
7. Не забувай про баланс кольору – презентація має бути яскравою та привабливою
8. Використовуй вже готові приклади – зараз багато фуд-блогерів викладають свої страви на Новий рік й у них можна підгледіти не тільки подачу, а й поєднання продуктів. Також гарне оформлення закусок завжди є у різних кейтерингових компаній.

Люкс зробив добірку гарних відео з оформленням закусок на Новий рік:

Які інгредієнти ти шукаєш сьогодні: овочі, молочну продукцію та м’ясо, або ж улюблену випічку? У NOVUS ти знайдеш все. Мережа маркетів пропонує лише свіжі та якісні продукти. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація