Не тільки деруни: готуємо золотисті картопляні оладки з шинкою

Ці оладки з тертої картоплі ідеально підходять для сніданку, перекушування або гарніру. Їх дуже легко приготувати й вони не вимагають якихось особливих умінь, тому впорається і новачок! Ці смачні оладки — чудовий спосіб насолодитися картоплею по-новому. Але ти завжди можеш просто запекти картоплю з часником.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі
• 125 г шинки
• 1 цибулина
• 2 ст. л. пшеничного борошна
• сіль
• перець
• мелений мускатний горіх
• соняшникова олія для смаження

Приготування:

1. Почисть і дрібно наріж цибулю.
2. Шинку наріж тонкими шматочками.
3. Почисть, помий, а потім натри картоплю на терку у велику миску.
4. Додай до картоплі подрібнену цибулю, нарізану шинку, сіль, перець, мускатний горіх і борошно. Ретельно перемішай.
5. За допомогою ложки виклади масу у формі млинців у розігріту з олією сковороду і злегка придави лопаткою. Смаж млинці до золотистого кольору з одного боку, потім переверни на другий і чекай, поки вони підрум’яняться. Виклади на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир, і подавай!

Читай, як приготувати вишуканий італійський торт болоньєзе. Він стане окрасою твого меню!