80 2 хв Катерина Світляковська

Ніякого випікання: ніжний мус з абрикосів на десерт

Абрикосовий мус – це легкий і ароматний десерт, який чудово підходить для літнього сезону. Він ніжний, повітряний і дуже смачний.

Ніякого випікання: ніжний мус з абрикосів на десерт

Ніжний абрикосовий мус / Джерело: petitchef.com

Ми часто думаємо про використання абрикосів у пирозі, клафуті або крамблі, але гарантуємо, що тобі сподобається солодкість і оксамитова текстура цього незвичного десерту. Відкрий для себе надзвичайно простий у приготуванні рецепт мусу з абрикосів від Люкс. Він не потребує випікання, а інгредієнтів усього кілька!

Рецепт мусу з абрикосів

Інгредієнти:

  • 400 г абрикосів
  • 2 білки
  • 1-2 ст. л. меду
  • 6 г желатину
  • 30 мл води
  • 4 листочки м’яти

Приготування:

  1. Спочатку желатин залий водою, перемішай і залиши набухати на 10 хвилин.
  2. Абрикоси добре помий, розділи навпіл і видали кісточки. Виклади половинки абрикосів у чашу, додай білки, мед і перебий міксером до однорідного стану.
  3. Потім додай желатин і збивай не менше 5 хвилин до пишної, пюреподібної маси. Розлий її у десертні чашки і постав їх в холодильник на кілька годин, поки мус не загусне.
  4. Перед подачею прикрась мус листочками м’яти і подавай до столу. Смачного!

Радимо приготувати смачний компот з аличі на зиму.

FOODКулінаріяСолодощіРецептиАктуальнеПублікаціїПоділитись:
читайте також