Ода літу: рецепт дуже смачних фаршированих патисонів

Як же ми любимо патисони – маленькі круглі кабачки з хвилястим краєм, які можна начинювати на свій смак. Люкс радить приготувати начинку з фаршу та овочів, але також можна додавати рис або нут. Любиш фаршировані овочі? Тоді приготуй картоплю по-італійськи.

Рецепт фаршированих патисонів

Інгредієнти:

• 4 середніх патисони
• 600 г фаршу
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 1 болгарський перець
• 2 помідори
• сіль
• перець
• приправа до фаршу
• 30 мл олії
• зелень

Приготування:

1. Патисони помий, зріж з них верхню частину (кришечки), а м’якоть видали ложкою і дрібно наріж її.
2. Цибулю почисть, наріж маленькими кубиками і обсмаж на олії до прозорості. Додай фарш, посоли, поперчи і смаж, помішуючи, 10 хвилин.
3. Перець і помідори помий і наріж невеликими шматочками. Зелень промий і дрібно поріж. Часник почисть і подрібни.
4. Додай нарізані овочі, зелень, м’якоть патисонів, часник до фаршу і перемішай. Тушкуй до готовності, приблизно 10-15 хвилин. Наприкінці додай приправу і сіль при необхідності.
5. Патисони щільно наповни начинкою і накрий зрізаними кришечками. Запікай у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. Перед подачею прикрась запечені патисони зеленню!

Радимо спробувати смачні овочеві пірамідки, які стануть чудовою закускою на святі.