Пиріг із тіста філо з грушею та сиром - хрусткий десерт, який зникне зі столу за хвилини

Якщо хочеться чогось вишуканого, але без складних кулінарних танців – цей пиріг саме те, що треба. Хрустке тісто філо, соковита груша та ніжний сир створюють ідеальне поєднання для затишного чаювання чи домашніх посиденьок.

Пиріг із грушею – рецепт

Інгредієнти:

• 7-9 листів тіста філо
• 1-2 груші
• 150-200 г сиру брі або камамбер
• 50 г сиру дорблю
• горіхи та мед для подачі за смаком

Заливка

• 3 яйця
• 200 мл вершків або молока
• 10 г ванільного цукру

Спосіб приготування:

1. Тісто філо розморожуємо, відокремлюємо по одному листу і складаємо гармошкою. Перекладаємо листи один до одного у форму для запікання.
2. Грушу та сир нарізаємо на тонкі слайси і викладаємо, чергуючи, між складочками тіста.
3. Для заливки змішуємо до однорідності яйця, вершки або молоко та ванільний цукор. Заливаємо пиріг рівномірно заливкою.
4. Випікаємо 180° ~30 хв до румʼяності.
5. Готовий пиріг зверху поливаємо медом, посипаємо горіхами.

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом домашнього печива з шоколадом до чаю.