Пісна галета з яблуками – пиріг без масла та яєць

Якщо хочеться чогось домашнього, ароматного, але без складнощів і зайвого клопоту, пісна галета з яблуками – ідеальний варіант. Це той самий випадок, коли мінімум інгредієнтів дає максимум смаку. Хрустке тісто, соковита начинка та легкий аромат кориці – що ще потрібно для затишного чаювання? Також радимо спробувати пісний шоколадний пиріг на воді.

Перевага галети в тому, що вона не потребує особливих навичок у випічці. Її не потрібно акуратно формувати, розкачувати в ідеальне коло чи хвилюватися, що вона "не підніметься". Навпаки, її легка недбалість робить випічку ще більш домашньою та апетитною. А ще вона пісна, тобто чудово підходить для тих, хто дотримується посту або просто хоче чогось легкого без масла та яєць.

Рецепт пісної галети з яблуками

Інгредієнти:

Для тіста:

• 200 г борошна
• 0.5 ч. л. солі
• 1 ст. л. цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 60 мл окропу
• 50 мл олії

Для начинки:

• 3 яблука
• 1 ст. л. цукру
• 0,5 ч. л. кориці
Реклама
• 1 ст. л. цукрової пудри

Приготування:

1. В борошно додай сіль, цукор, розпушувач і перемішай. Влий олію, окріп і заміси туге тісто. Загорни його у плівку і дай відпочити 30 хвилин.
2. Для начинки яблука почисть від шкірки і серцевини та наріж скибочками. Посип їх цукром і корицею та перемішай.
3. Тісто розкачай у коло на пергаментному папері. Посередині виклади яблука, відступивши від країв, приблизно, 5 см. Краї тіста підгорни до середини і змасти їх олією.
4. Переклади галету разом з пергаментом на деко і помісти у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Готову галету посип цукровою пудрою.

Радимо спекти на десерт пісні кавові кекси, які наповнять оселю інтенсивним ароматом.