Пісний суп з вівсянкою – бюджетний рецепт, який усім до снаги

Пісний суп із вівсяними пластівцями за рецептом Люкс – це легка, поживна і бюджетна страва, яка чудово підходить для пісного раціону або дієтичного харчування. Вівсянка надає супу ніжної кремової текстури, а овочі роблять його ароматним та насиченим. Окрім того, що цей суп легкий для шлунка, він також швидко готується – суцільні плюси! Також радимо спробувати пісний суп з броколі.

До пісного супу можна додавати улюблені овочі, такі як кабачки, броколі, болгарський перець чи помідори, щоб урізноманітнити смак.

Рецепт пісного супу з вівсянкою

Інгредієнти:

• 2 л води
• 3 картоплі
• корінь селери
• 1 цибуля
• 1 морква
• 80 г вівсяних пластівців
• сіль за смаком
• мелений перець
• 1 лавровий лист
• 20 мл олії
• зелень

Приготування:

1. Овочі почисть і помий. Цибулю дрібно наріж, моркву натри на грубу терку. Картоплю і селеру наріж кубиками.
2. У каструлі з товстим дном розігрій олію. Обсмаж цибулю до прозорості, додай моркву і селеру. Пасеруй 2-3 хвилини, весь час помішуючи.
3. Налий до обсмажених овочів киплячу воду. Поклади нарізану картоплю і лавровий лист. Вари на середньому вогні до м’якості картоплі (близько 10-15 хвилин).
4. Насип у суп вівсяні пластівці і добре перемішай. Вари ще 5 хвилин, поки пластівці не стануть м’якими і не загустять суп.
5. Додай сіль, перець за смаком. Вийми лавровий лист і перед подачею посип подрібненою зеленню.

А на десерт можна приготувати пісний морквяний пиріг без яєць і масла.