Погані новини для кавоманів: ти не уявляєш, що потрапляє у твій лате
Приховані факти, про які ти не здогадувалася.

Разом із напоєм ти ковтаєш... тарганів / Джерело: Pexels
Кава — напій, що підкорив серця мільйонів людей у всьому світі. Хтось насолоджується нею лише в кав'ярнях, інші купують додому зернову каву, а дехто обирає мелену каву через брак часу. Проте ті, хто віддає перевагу останньому варіанту, можуть навіть не здогадуватися, що разом із напоєм споживають мікроскопічні частинки тарганів. Таку несподівану інформацію оприлюднив британський лікар Сермед Межер.
Він пояснив, що в процесі збору, обробки та подрібнення кавових зерен повністю уникнути забруднень неможливо. Комахи можуть контактувати із зернами під час вирощування на полях, у сховищах або безпосередньо на виробничих лініях.
Як комахи потрапляють у каву
Таргани особливо поширені в тропічних і субтропічних регіонах, де вирощують каву. За даними FDA (Американське агентство з контролю за продуктами та ліками), до 10% вмісту кожного мішка кавових зерен може бути забруднено фрагментами комах, зокрема тарганів. Втім, це не вважається небезпечним для здоров'я.
Хоча сама думка про комах у каві може викликати відразу, важливо розуміти, що рівень забруднення дуже низький і не становить загрози для здоров'я.
Чи може кава бути небезпечною
Попри те, що споживання кави із залишками комах є безпечним для більшості людей, лікар попереджає: якщо ти маєш алергію на морепродукти, мелену каву краще уникати. Річ у тім, що білок тропоміозин, який викликає алергічні реакції у таких людей, також присутній у тарганах. Отже, навіть якщо цей факт може здатися неприємним, він не повинен стати причиною відмови від кави, адже сучасні стандарти безпеки роблять її придатною до споживання. Але якщо ти належиш до групи ризику, краще обирай зернову каву. Тобі також буде цікаво дізнатися, як зробити каву кориснішою.