Похід у суші-ресторан скасовано: готуємо вдома запечені роли зі смачними сирними шапочками

Разом на кухні щось готувати – це завжди гарна ідея. Тому якщо плануєш романтичний вечір, запропонуй коханій людині зробити запечені роли з смачними сирними шапочками. Їх виходить досить багато – до 30 штук. А на десерт можна приготувати печиво з кокосом, горіхом і шоколадом.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Запечені роли з смачними сирними шапочками - рецепт

Інгредієнти:

• кругло зернистий рис (або ще називають рис для суші) – 250 г
• вода – 225мл
• авокадо – 1шт
• огірок – 1шт
• рисова заправка – 25 мл
• лосось слабосолений~ 200г
• сир Філадельфія ~ 200г
• водорості норі ~ 4 листа
• кунжут
• крабові палички або мʼясо краба – 150г
• майонез – 3 ст.л.
• сир – 70 г
• часник – 1-2 зубчика
• унагі – 1 ч.л.

Приготування:

1. Рис промиваємо холодною водою, поки вода не стане чистою. Висипаємо в каструлю і доводимо без кришки до кипіння на сильному вогні. Щойно рис почне кипіти – накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до мінімального ф варимо 12 хвилин, не відкриваючи кришку.
2. Готовий рис пересипаємо в посуд, заливаємо заправкою рис, обережно перемішуємо й залишаємо охолонути.
3. Бамбуковий коврик обмотуємо харчовою плівкою і змащуємо олією або майонезом. Кладемо лист норі ширшавою стороною до нас на коврик в дальній бік від нас.
4. Рис викладаємо на лист і руками, змоченими холодною водою, його розправляємо. Рис має не діставати до верхнього краю 2см і не випирати на 2 см знизу.
5. Ковриком притискаємо нижній шар рису, викладаємо начинку: сир "Філадельфія", огірок, риба, авокадо. Закручуємо в ковбаску в два оберти, ніби підгинаючи коврик під рол.
6. Кладемо рол ближче до одного краю коврика, знову закручуємо і придавлюємо ножем чи пласким предметом, щоб краї були рівні.
7. Нарізаємо роли гострим ножем, змоченим холодною водою, кожного разу, промиваючи ніж від залишків.
8. Перекладаємо у форму для випікання і змащуємо намазкою з крабових паличок, сиру, соусу унагі і майонезу з часником.
9. Відправляємо випікатися на 15-20 хвилин.
10. В кінці приготування поливаємо соусом Унагі.

А ще можеш потішити другу половинку смачним супом том-ям. Рецепт за лінком.