Привіт із Грузії: ліниве хачапурі на сковороді, яке легко приготувати

Хачапурі – візитівка грузинської кухні та смачна випічка до різних страв. Цей хліб із сиром легко приготувати вдома.

З цим простим рецептом від Люкс ти швидко і просто приготуєш ліниве хачапурі на сковороді. Для цієї смачної випічки потрібно усього сім інгредієнтів, серед яких борошно, яйця, кефір і сир. Радимо брати традиційний сулугуні, але підійде будь-який інший на твій смак. Ще один лінивий рецепт грузинської страви – ачма з лавашем. Від цього пирога з сиром важко відірватися!

Рецепт хачапурі на сковороді

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 1 склянка кефіру
  • 1 склянка борошна
  • 5 г соди
  • 200 г сиру сулугуні
  • сіль
  • 20 мл олії

Приготування:

  1. У миску налий кефір, додай яйце, соду, сіль і розмішай вінчиком. Насип борошно і перемішай до однорідної маси.
  2. Сир сулугуні (або інший) натри на велику терку і поклади в тісто. Добре перемішай.
  3. Нагрій сковороду, змасти олією і виклади в неї половину тіста. Розрівняй лопаткою, накрий кришкою і смаж на невеликому вогні 2-3 хвилини.
  4. Переверни на другий бік і смаж приблизно ще стільки ж. Виклади готовий хачапурі на тарілку.
  5. Таким же чином посмаж другий хачапурі. Подавай гарячими. Смачного!

Хочеться чогось українського? Приготуй рум'яні картопляні зрази з грибами.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація