Рецепт "смарагдової" аджики до м'ясних страв: готуй одразу побільше
Спробуй цей пікантний соус прямо зараз.
Всі ми звикли до того, що аджика має червоний насичений колір. Але Люкс завжди шукає для тебе якісь цікаві та незвичні рецепти. Тому лови пікантну "смарагдову" аджику з зелених перців. Цей соус ідеально підходить до м'ясних страв, додаючи не тільки розкішного аромату та пікантного смаку, а й кольору. Приготуй зелену аджику вже зараз, а також лови до неї рецепт ароматної свинячої грудинки.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Зелена аджика з перців: покроковий рецепт
Інгредієнти:
- 1,5 кг зеленого болгарського перцю
- 3 головки часнику
- 2 шт. гострого перцю
- 100 г цукру
- 2 ст. л. солі
- 50 мл винного оцту або 9% оцту
Приготування:
- Для початку треба нарізати перець шматочками й подрібнити його за допомогою м’ясорубки або блендера.
- Тепер гострий перець ріжемо шматками. Часник очищаємо. І також за допомогою блендера подрібнюємо перчик та часник.
- Тепер треба перемішати всі овочі, додати сіль, цукор, оцет і ще раз добре перемішати. Залишаємо аджику на столі на 25 хвилин, періодично помішуючи.
- Далі треба взяти чисті та сухі банки й розкласти зелену аджику. Закрути банки кришками та постав на зберігання в холодильник. Аджику також можна поставити в холодний погріб, де вона також буде довго зберігатися. Смачних тобі страв!
Раніше Люкс розповідав, як приготувати смачну аджику з кабачків.