5 минут - и мысленно в Турции: попробуй ароматную аджику мухамара

Если ты любишь намазки на свеженький хлеб, то аджика точно есть среди твоих любимых блюд. А еще ее можно добавлять к мясу или пасте. Люкс предлагает тебе попробовать еще и пикантную турецкую аджику мухамара. Она быстрая в приготовлении и достаточно бюджетная. Поэтому если есть свободные 5 минут, не поленись и попробуй ее.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Турецкая аджика мухамара – рецепт

Ингредиенты:

• сладкий и острый 750 г;
• грецкие орехи 100 г;
• панировочные сухари 50 г;
• чеснок 2 зубчика;
• гранатовый сироп 4 ст.;
• лимонный сок 2 ст.;
• томатная паста 1 ст.;
• зира молотая 1 ч.л;
• сладкая паприка 2 ч.л;
• оливковое масло 5 ст.л;
• соль;
• петрушка для подачи.

Приготовление:

1. Сладкие и острые перцы положи на противень, добавь немного растительного масла и отправь в духовку на 10 минут при 250 ºС. Далее сними с них кожуру.
2. В кастрюлю добавь измельченные грецкие орехи, панировочные сухари, сок лимона, зиру и молотую паприку. Затем перцы, гранатовый сироп, томатную пасту и 3 столовые ложки оливкового масла.
3. Все это измельчи в блендере. А в конце добавь измельченный чеснок. Можно добавить еще и оливкового масла. Готово!

Если любишь аджику, то попробуй еще такой проверенный рецепт сырой аджики, который не надо варить.