Ачма с лавашем – ленивый грузинский пирог, который быстро готовится

Вообще ачма считается разновидностью хачапури. Выпечка готовится из тонкого теста и сыра, но чтобы облегчить твою жизнь, предлагаем использовать лаваши.

Ачма с лавашем – ленивый грузинский пирог, который быстро готовится

Ачма с лавашем и моцареллой / Источник: georgianjournal.ge

Этот рецепт от редактора Люкс понравится всем, кто спешит или не хотите тратить бесценное время на кухне. Если это о тебе, то попробуй ачму с лавашем вместо теста. А для начинки предлагаем использовать смесь творога и моцареллы. Вкусно, быстро и просто!

Рецепт ачмы с лавашем

Ингредиенты:

  • 2 тонких лаваша
  • 4 яйца
  • 200 мл кефира
  • 200 г творога
  • 100 г моцареллы
  • соль
  • перец
  • 10 г сливочного масла

Приготовление:

  1. В миску вбей яйца, добавь кефир, соль, перец и взбей венчиком до однородной массы. Творог разотри с солью. Моцареллу натри на крупную терку.
  2. Прямоугольную форму для выпекания смажь маслом. Выложи в нее лист лаваша, смоченный в яичной массе. Сверху положи половину творога, посыпь половиной тертого сыра.
  3. Второй лаваш обмакни в яичной массе и выложи на творожный слой. Сверху выложи вторую половину творога. Залей оставшейся яичной смесью и посыпь остатками моцареллой.
  4. Помести форму с ачмой в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекай 25-30 минут, до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!

С творогом можно приготовить вкусные и пышные ватрушки к чаю.

FOODКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:

читайте также