Антипохмельный суп – быстро поставит на ноги после праздников

Особенность антипохмельного супа по рецепту Люкс в том, что он легкий, но сытный, содержит ингредиенты, которые способствуют очищению организма и восстановлению водного баланса. Горячий бульон хорошо увлажняет организм и согревает, мясо добавляет энергии, а овощи помогают наполнить организм витаминами. Антипохмельный суп не только согреет и поможет организму восстановиться, но и станет вкусной традицией после веселых праздников!

Рецепт антипохмельного супа

Ингредиенты:

• Говядина – 300 г
• Вода – 2,5 л
• Картофель – 3 шт.
• Капуста квашеная или огуречный рассол – 250 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Помидор – 1 шт. (или 1 ст. л. томатной пасты)
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, черный перец
• Лавровый лист – 1 шт
• Острый перец
• Зелень

Приготовление:

1. В кастрюле вскипяти воду. Положи мясо, Доведи до кипения и сними пену. Добавь лавровый лист, немного соли и вари бульон на маленьком огне 40 минут. Затем достань мясо и нарежь кусочками.
2. Овощи почисти и помой. Картофель нарежь кубиками, морковь натри на терке, а лук мелко порежь. В кипящий бульон положи картофель и вари 10 минут.
3. Добавь в бульон квашеную капусту или рассол. Они обеспечат легкую кислинку и добавят соли, чтобы помочь снять интоксикацию в организме.
4. На сковороде обжарь лук и морковь до золотистого цвета. Добавь к ним нарезанный помидор или томатную пасту. Обжарь еще 3-5 минут. Переложи зажарку в суп.
5. Добавь измельченный чеснок, черный перец и острый перец, если хочешь сделать суп пикантным. Верни в кастрюлю нарезанное мясо. Вари еще 5 минут.
6. Подай готовый суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам нужны постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.

Читай, как приготовить уютный как приготовить уютный картофельный суп с сыром.