Тот момент, когда от одного вида хочется поставить все диеты на стоп.
Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор и судья МастерШеф. Профессионалы»-4 на СТБ Эктор Хименес-Браво поделился в соцсети рецептом сырной фокаччи.
Смотрите также: Королевская еда: овощные миникексы к коронации Чарльза ІІІ
Фокаччу с томатами мы уже с вами готовили, а вот сырную фокаччу из картофеля – еще нет. Кто-то скажет зразы, а я скажу – фокачча,
– прокомментировал шеф-повар.
Варим картофель до 20 минут, разминаем его, добавляем соль, кукурузный крахмал и хорошо вымешиваем. Формируем «колбаску», режем ее на порции. В каждую кладем кусочки моцареллы и хорошо закрываем. Жарим на среднем огне с каждой стороны по 5 минут. Убираем лишний жир с помощью бумажных полотенец. Приятного аппетита!
Смотрите также: Креветки для особого ужина по рецепту Эктора Хименеса-Браво
