4 ноября, 18:03

Аристократическая утиная грудка с вишневым соусом, которая поразит тебя насыщенным вкусом

Божественно готовить может каждый человек. Стоит только найти доступный пошаговый рецепт. Именно такой имеем для тебя.

Источник: katia_cooking_

Иногда хочется себя угостить чем-то изысканным. И для этого не нужно бронировать столик в ресторане. Предлагаем приготовить нежную утиную грудку с кисло-сладким пряным вишневым соусом. Насыщенный вкус тебя поразит, особенно – соус. Поэтому если в морозильной камере остался летний запас вишен, ты знаешь, что можно из них приготовить.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами.
NOVUS – робимо, бо любимо.


рекламна інформація

Утиная грудка с вишневым соусом – рецепт

Ингредиенты:

  • утиное филе – 2 шт
  • соль, перец, копченая паприка
  • веточки орегано
  • 3 зубчик чеснока
  • 150 мл вишняка или кагора
  • 200 г вишен без косточек (из вишняка или просто замороженных)
  • имбирь – 3 слайса
  • 1 шт звездочки бадьяна

Приготовление:

  1. Утку обжариваем до золотистости со всех сторон и кладем в форму для запекания.
  2. Добавляем соль, перец, паприку и кладем по веточке орегано (к, стати можно использовать розмарин).
  3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  4. За это время готовим соус. Соединяем в кастрюле вишняк, вишни, чеснок, имбирь и звездочку бадьяна.
  5. Провариваем на минимальном огне 5-7 минут.
  6. Далее забираем имбирь и бадьян, а остальные перебиваем блендером.
  7. Достаем утку, разрезаем, кладем на один раз в форму, поливаем соусом и отправляем еще раз в духовку на минут 5
  8. Подаем горячим.

 

 

Напомним, ранее Люкс делился рецептом фаршированных куриных шей.