Нежная красная рыба в сливочном соусе с брокколи, которая станет изюминкой романтического вечера

Пригласила любимого человека на свидание и в поисках идеального рецепта? Не волнуйся. Есть для тебя роскошное предложение – красная рыба в сливочном соусе с брокколи. Это очень нежно и аристократично. Кстати, если обожаешь брокколи, тогда ищи по ссылке несколько интересных рецептов, что с ними можно приготовить.

Красная рыба в сливочном соусе с брокколи – рецепт

Ингредиенты:

• красная рыба
• шпинат
• помидоры черри
• лук – 1/4 шт
• брокколи
• сливочное масло – 20-30 г
• соль, лимонный перец
• сливки – 200 мл

Приготовление:

1. Кусочек красной рыбы помыть, лишнюю воду убрать бумажным полотенцем и разделить рыбу на две части.
2. Пучок шпината помыть и разрезать на меньшие части.
3. Помидоры черри порезать на половинки.
4. От брокколи отрезать соцветия и разрезать их тоже на две части.
5. На сковородку выложить кусочек сливочного масла и добавить каплю масла, включить огонь и выложить рыбу жариться.
6. Жарить рыбу со всех сторон по 1-2 минуты до красивой румяной корочки.
7. Достать рыбу и на эту же сковородку выложить лук, потом помидоры черри, потом добавить брокколи и листья шпината. Все перемешать и ждать, пока листья шпината уменьшатся в размере и добавить сливки.
8. Сливки закипели, выложить обратно куски рыбы. Добавить лимонный перец, соль. Накрыть крышкой сковороду и тушить рыбу на среднем огне 15 минут.

Не прогав: запеченные грибочки в беконе – очень вкусная и быстрая сезонная закуска к твоему столу.