2 июля, 11:17
Ароматное варенье из голубики, которое ты захочешь готовить снова и снова
Это варенье из голубики без пектина требует минимальных усилий! Оно является идеальной начинкой для выпечки, а также сладкой намазкой на тосты.
Быстро приготовь это домашнее варенье, используя голубику, сахар и лимонную кислоту – пектин не нужен! Варенье из голубики от Люкс – обязательный компонент для завтрака круглый год, как и вишневый джем, который мы обожаем.
Рецепт варенья из голубики действительно не вызывает никаких трудностей. Его варить легко и быстро, а вкус просто божественный!
Рецепт варенья из голубики
Ингредиенты:
- 1 кг голубики
- 1 кг сахара
- 2 г лимонной кислоты
Приготовление:
- Голубику перебери и хорошо помой под проточной водой. Положи ягоды в посуду, в которой будет вариться варенье – кастрюлю или металлическую миску.
- Засыпь голубику сахаром и перемешай. Оставь ягоды при комнатной температуре на 6-8 часов (лучше на ночь), чтобы они пустили сок.
- Три пол-литровые банки простерилизуй путем нагрева их в микроволновой печи в течение 3 минут. Крышки прокипятить 3 минуты.
- Далее поставь варенье на средний огонь и добавь лимонную кислоту. Когда закипит, уменьши огонь до минимального и вари, помешивая, 5 минут.
- Дай варенью остыть несколько часов. Затем снова провари 5 минут. Расфасуй горячее варенье в банки и плотно закрути крышками.
Также советуем закрыть ягодное ассорти на зиму. В нем собраны все твои любимые ягоды!