Больше, чем в апельсине: 7 продуктов, богатых витамином С
Апельсин считается одним из продуктов с высоким содержанием витамина С, но диетологи утверждают, что есть много других продуктов, которые содержат такое же количество этого витамина - если не больше.
Какие продукты содержат чрезвычайно много витамина С / Источник: Pexels
Простуда и грипп - типичные проблемы, с которыми мы боремся зимой. Увеличение потребления витамина С очень поможет в этой борьбе, поскольку поддерживает нашу иммунную систему.
Эти витамины и минералы улучшают работу мозгаСмотрите также
Среднестатистический апельсин содержит около 82 мг витамина С, но другие продукты (преимущественно фрукты и овощи) содержат столько же или даже больше. Добавление этих продуктов с высоким содержанием витамина С - отличный способ повысить его уровень, поскольку их легко найти, они доступны по цене и, как правило, являются вкусными основными продуктами многих блюд.
Брокколи
Брокколи - отличный источник витамина С, ведь она содержит около 90 мг на 100 г овоща, что на 10 мг больше, чем среднестатистический апельсин. Диетолог Адам Сайеди рекомендует готовить этот овощ на пару в микроволновой печи, поскольку такой метод приготовления обеспечивает сохранение высокой концентрации витамина С.
Добавление горчицы к брокколи ускорит усвоение сульфорафана, который является противовоспалительным соединением.
Еще одним преимуществом этого овоща является высокое содержание клетчатки.
Болгарский перец
Еще один овощ-супергерой. Больше всего витамина С в желтом перце (183 мг на 100 г в вареном виде), за ним - красный (171 мг на 100 г), а затем зеленый (74 мг на 100 г).
"Желтый перец среднего размера содержит более 180 мг витамина С, что в четыре раза превышает рекомендуемую суточную норму", - объясняет доктор Сайеди.
Зеленый салат
Овощ содержит 93 мг витамина С на 100 г. Это на 13 мг больше, чем в стандартном апельсине, что делает салат одним из лучших продуктов с высоким содержанием витамина С.
По той же причине он также прекрасно подходит для поддержания здоровья кишечника зимой, а поскольку зеленый салат содержит много жизненно важного витамина К.
Клубника
Это не только один из лучших суперпродуктов для похудения, но и отличный источник витамина С: 98 мг витамина С на 100 граммов.
"Клубника богата витамином С, а также содержит много клетчатки и антиоксидантов. Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, тем самым защищая клетки от окислительного стресса и повреждения", - объясняет диетолог Лара Бакл.
Киви
С содержанием 92,7 мг витамина С на 100 граммов, этот волокнистый зеленый фрукт является еще одной отличной альтернативой апельсинам для повышения уровня витамина С. Фрукт также содержит противовоспалительные свойства, которые могут помочь предотвратить серьезные заболевания, такие как рак и диабет.
Цветная капуста
Так же, как и брокколи, цветная капуста должна быть в вашем холодильнике этой зимой. 265 г цветной капусты, что примерно равно весу одной небольшой головки, содержит почти 128 мг витамина С.
Не имеет значения, как вы готовите цветную капусту. Независимо от того, жарите ли вы ее, готовите на пару, делаете пюре или кладете во фритюрницу, вы можете наслаждаться всеми преимуществами этого богатого питательными веществами, универсального овоща.
Брюссельская капуста
Любите вы ее или ненавидите, но брюссельская капуста содержит больше витамина С, чем апельсины - 85 мг на 100 г. С такой небольшой порцией капусты, содержащей большое количество витамина С, она, безусловно, является суперпродуктом.
Пытаешься придерживаться здорового питания? Читай о трендах питания, которые изменят твой стиль жизни.
Важно! Этот материал носит сугубо информационный характер и не может служить основой для лечения, установления диагноза или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если Вам необходима диагностика, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.