Завдяки цьому інгредієнту звичайна запіканка з куркою буде фантастичною

Набридла класична куряча запіканка і хочеться зробити її більш особливою? Що ж, у нас є для тебе цікаве рішення.

Завдяки цьому інгредієнту звичайна запіканка з куркою буде фантастичною

Куряча запіканка з цим додтаком буде в рази смачніша / Джерело: southernliving.com

Як виглядає класична запіканка з куркою? Насправді єдиного вірного рецепта немає – у кожного свій фаворит. Хтось любить поєднувати птицю з картоплею, а хтось із макаронами або рисом, одні у захваті від овочів, а інші – від грибів. Єдине, що люблять практично всі – це вершковий соус і сирну скоринку.

А як щодо секретного інгредієнта, який зробить курячу запіканку надзвичайною? На американському кулінарному сайті Allrecipes радять додати мексиканську сальсу. Але не переживай – цей гострий соус можна знайти в будь-якому супермаркеті або приготувати самостійно. Для цього тобі знадобляться помідори, перець чилі, цибуля, зелень, сіль, мелений чорний перець і спеції до смаку.

Дивися відео, як приготувати сальсу:

Чому ж сальса є таким чудовим доповненням до запіканок?

  • робить смак багатшим і гострішим;
  • не дозволяє запіканці пересихати під час запікання і добре заміняє бульйон;
  • додає кислоти. Кислота працює у двох напрямках: по-перше, вона робить куряче м'ясо м’якшим, по-друге, збалансовує вершкові та сирні елементи.

Тож наступного разу, коли ти будеш готувати запіканку з куркою, не забудь прихопити з в магазині баночку сальси. Ти будеш здивована, наскільки смачною вона може зробити страву.

Також радимо дізнатися лайфхак, як зробити запечену картоплю особливо пишною і м'якою.

FOODЇжаСтраваКулінаріяКулінарні лайфхакиПоділитись:

читайте також