Блины без сахара – идеальная основа для любой начинки

Если ты хочешь приготовить блины без сахара, то вот хорошая новость: он совсем не обязателен! Такие тонкие блины получаются универсальными – можно сделать их как со сладкими начинками (с медом, фруктами, ягодами), так и с солеными (с сыром, зеленью, грибами, авокадо).

Рецепт блинов без сахара

Ингредиенты:

• 150 мл молока (можно заменить водой или растительным молоком)
• 1 яйцо
• 50 г овсяной, гречневой или кокосовой муки
• 1 ст. л. масла (оливкового, растительного)
• Щепотка соли

Приготовление:

1. В миску налей молоко, добавь яйцо, соль и взбей венчиком. Добавь муку и масло и перемешай или взбей блендером до однородной консистенции. Тесто должно быть жидковатым, как на обычные блины.
2. Разогрей сковороду и смажь ее маслом. Наливай тесто тонким слоем, распределяя по всей сковороде и жарь с обеих сторон – по 1-2 минуты с каждой.
3. Готовые блины выложи в тарелку стопкой. Подавай теплыми с любимой начинкой.

Ты также захочешь попробовать идеальные блины с творогом.