Млинці без цукру – ідеальна основа для будь-якої начинки

Якщо ти хочеш приготувати млинці без цукру, то ось хороша новина: він зовсім не обов’язковий! Такі тонкі млинці виходять універсальними – можна зробити їх як з солодкими начинками (з медом, фруктами, ягодами), так і з солоними (з сиром, зеленню, грибами, авокадо).

Рецепт млинців без цукру

Інгредієнти:

• 150 мл молока (можна замінити водою або рослинним молоком)
• 1 яйце
• 50 г вівсяного, гречаного або кокосового борошна
• 1 ст. л. олії (оливкової, рослинної)
• Щіпка солі

Приготування:

1. У миску налий молоко, додай яйце, сіль і збий вінчиком. Додай борошно і олію та перемішай або збий блендером до однорідної консистенції. Тісто має бути рідкуватим, як на звичайні млинці.
2. Розігрій сковороду і змасти її олією. Наливай тісто тонким шаром, розподіляючи по всій сковороді і смаж з обох боків – по 1-2 хвилини з кожного.
3. Готові млинці виклади в тарілку стопкою. Подавай теплими з улюбленою начинкою.

Ти також захочеш спробувати ідеальні млинці з сиром.