72 3 хв Виктория Вакив

Будут есть ложками: как вкусно приготовить кутью с сухофруктами

Предлагаем тебе оригинальный рецепт кутьи на Сочельник, который немного отличается от классической версии. Это лакомство, приготовленное из пшеницы, меда и сухофруктов, приятно удивит родных и гостей.

Будут есть ложками: как вкусно приготовить кутью с сухофруктами

Очень вкусная кутья с апельсиновым соком, сухофруктами и орехами / Источник: instagram.com

Кутья является традиционным обрядовым блюдом на Рождество. Обычно ее готовят из вареной пшеницы, мака, меда, орехов (грецких и миндаля) и сухофруктов (изюма, кураги, чернослива, вяленых вишни, клюквы, черники). Вот хороший рецепт кутьи, который ты захочешь приготовить не только в этом году, но и в следующем!

Рецепт кутьи с сухофруктами

Ингредиенты:

  • 250 г пшеницы
  • 200 г мака
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 100 г миндаля
  • 80 г изюма
  • 20 г вяленой клюквы
  • 120 мл апельсинового сока
  • мед по вкусу

Приготовление:

  1. Зерна пшеницы тщательно промой и замочи в большом количестве холодной воды на всю ночь (не менее 12 часов).
  2. На следующее утро слей воду из пшеницы и вари ее в большом количестве несоленой воды в течение полутора часов.
  3. Слей воду из приготовленной пшеницы и дай ей остыть. Тем временем запарь мак кипятком или горячим молоком, пока он не разбухнет. Затем измельчи его в кофемолке до состояния густого пюре.
  4. Тем временем замочи изюм и измельчи орехи.
  5. Добавь мак в отварную пшеницу, перемешай смесь и положи изюм, вяленую клюкву и орехи.
  6. Влей апельсиновый сок, заправь большим количеством меда и отправь в холодильник на несколько часов перед подачей.

А как приготовить традиционную кутью на Сочельник? Получится так же вкусно, как у мамы.

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS — робимо, бо любимо.

рекламна інформація

FOODБлюдоСладостиЕдаКулинарияРождествоРецептыПоделиться:
читайте также