Дети будут умолять о добавке: рецепт новогоднего брауни со снеговичками
Популярные американские торты-брауни известны своим сочным шоколадным вкусом. Разве может быть что-нибудь вкуснее на Новый год, чем такой десерт?
Праздничное брауни к Новому году / Источник: instagram.com
Для приготовления брауни можно использовать как чёрный, так и белый или молочный шоколад. В этом рецепте, чтобы угодить всем, есть все три вида. Также, чтобы создать праздничное настроение, можешь украсить его фигурками снеговичков. Дети точно будут в восторге!
Невероятно мягкий и с пьянящими нотками: выпекаем рождественский пирог "Бейлис"Смотрите также
Рецепт новогоднего десерта брауни
Ингредиенты:
Для брауни:
- 150 г сливочного масла
- 150 г темного шоколада
- 2 яйца
- 220 г сахарной пудры
- 150 г муки
Для соленой карамели:
- 150 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры
- 60 г кленового сиропа
- 1 банка сгущенки
- 1 ч. л. соли
Для шоколадной начинки и декора:
- 300 г молочного шоколада
- 18 кружочков из белого шоколада
- 9 соленых кренделей
- глазурь из шоколада для "лица" снеговиков
Приготовление:
- Разогрей духовку до 180 градусов. Разломай темный шоколад на мелкие кусочки, добавь сливочное масло, затем поставь шоколад в микроволновку на 60 секунд, пока он не растает.
- В другой миске смешай яйца и сахар до образования густой смеси. Вылей смесь темного шоколада и масла в миску с яйцами и сахаром, добавь муку и перемешай.
- Вылей смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставь в духовке примерно на 20 минут.
- Пока брауни остывает, приступаем к приготовлению соленой карамели. В кастрюле на слабом огне смешай масло, сахар, кленовый сироп и сгущенку. Через несколько минут увеличь температуру плиты и помешивай 5 минут, то есть до тех пор, пока карамель не загустеет. Этот процесс обычно сопровождается появлением пузырьков. В конце добавь чайную ложку соли.
- Вылей соленую карамель на уже успевшей остыть брауни и распредели по всей поверхности. Оставь десерт в холодильнике на час. Тем временем приготовь шоколадную начинку, разломив молочный шоколад на кусочки и растопив в микроволновке, как и в первом шаге.
- Достань брауни из холодильника, полей растопленным шоколадом. Наконец, из ингредиентов для украшения сделай фигурки снеговика, следуя инструкциям в рецепте из Instagram. Обрати внимание на расположение декора. Когда будешь разрезать брауни, на каждом кусочке должно быть по одному снеговичку.
Также тебе понравится этот феноменальный пляцок с грушами, бергамотом и сыром от госпожи Стефы.
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS — робимо, бо любимо.
рекламна інформація