50Виктория Вакив

Булочки-тыковки на Хэллоуин — готовим вкусную выпечку вместе с Эктором

Укрась праздничный стол на Хэллоуин этими милыми булочками-тыковками. Они имеют нейтральный вкус, поэтому ты можешь добавлять к ним сладкие или соленые начинки.

Булочки-тыковки на Хэллоуин — готовим вкусную выпечку вместе с Эктором

Булочки-тыковки на Хэллоуин / Источник: thefeedfeed.com

Если ты ищешь что-нибудь вкусное и интересное для меню на Хэллоуин, эти булочки-тыковки от шеф-повара и судьи "МастерШеф" Эктора Хименеса-Браво — идеальная идея. Их хочется съесть прямо из духовки, но лучше немного подождать! Кстати, раньше мы писали, как приготовить тыквенный кекс на Хэллоуин от шеф-повара Татьяны Литвиновой. Попробуй и его!

Эти булочки идеально подходят для завтрака, и их можно наполнять совершенно разными начинками. Я свои наполнил сыром, яйцом, зеленью и помидорами. Но можно добавлять и лосося, и авокадо, и даже сладкую начинку, — советует Эктор.

Ингредиенты:

  • 150 г тыквенного пюре
  • 100 мл (+ 20 мл для смазки) молока
  • 50 мл воды
  • 15 г свежих дрожжей
  • 4 г соли
  • 50 г сахара
  • 450 г муки
  • 40 г мягкого сливочного масла
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 20 мл растительного масла
  • 1 желток

Приготовление:

  1. Тыквенное пюре, молоко, воду, дрожжи, сахар, соль, куркуму и сливочное масло смешай.
  2. Добавь муку и замеси эластичное тесто. Затем с помощью масла округли и оставь подходить на 90 минут под пищевой пленкой.
  3. Раздели тесто на 8 частей, сформируй шарики и оставь под пленкой еще на 10 минут.
  4. Снова сформируй шарики и перевяжи их нитью на 8 частей. Оставь подходить на 30 минут.
  5. Выложи булочки на противень с пергаментом и смажь смесью из желтка и молока. Выпекай 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Смотри видео, как испечь булочки-тыковки:

Читай, как приготовить невероятное тыквенное печенье из "Гарри Поттера" на Хэллоуин.

FOODСладостиЕдаКулинарияБлюдо
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Рецепты
Поделиться:

читайте также