Тыквенное печенье из "Гарри Поттера" - самая атмосферная выпечка к Хэллоуину

В преддверии атмосферного Хэллоуина делимся с тобой рецептом десерта, который, полагают фанаты и кулинары, вполне могли готовить в Хогвартсе. Эта выпечка из тыквы сделает праздничный вечер особенным.

Ингредиенты:

• тыква 250 г
• масло 150 г
• сахар 200 г
• яйцо 1 шт
• мука 350 г
• ванильный сахар 1 ч.л.
• разрыхлитель для теста 1/2 ч.л.
• корица 1 ч.л.
• мускатный орех 1/2 ч.л.
• имбирь 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Начни с чистки тыквы от кожуры и семян. Нарежьте его на кубики и варите в подсоленной воде в течение 15 минут. Используя блендер, сбей мягкое масло вместе с сахаром, после чего добавь яйцо. Сцеди воду с тыквы и сбей ее в пюре. Соедини пюре с масляной смесью, добавь ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешай массу. Добавь корицу, имбирь и мускатный орех и снова все хорошо перемешай.
2. Подготовь форму для выпечки, выложи ее пергаментом и смажь растительным маслом. Ложкой выложи на форму печенья. Поставь форму в предварительно разогретую духовку до 200° и выпекай печенье в течение 25-30 минут. При приготовлении учитывай особенности духовки и толщину печенья.
3. Относительно декора: перед выпечкой можно посыпать печенье сахаром или измельченными грецкими орехами. А готовое печенье всегда можно украсить глазурью.

Кстати, у нас для тебя еще один рецепт печенья, который заценит каждый, кто любит ореховые нотки в десертах.