Быстрый салат из кабачков: полезный обед, который идеально подходит для тех, кто спешит
Салат с любимым летним овощем готовится быстро и просто.
Вкусный кабачковый салат / Источник: Іnstagram
Кабачки дешевые, практичные и полезные, и тебе не нужно много времени, чтобы их приготовить. Попробуй этот супербыстрый салат, который можно есть как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к мясу, рыбе или картофелю, а некоторые любят его есть с макаронами.
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- петрушка
- 4-5 зубчиков чеснока
- щепотка соли
- немного растительного масла
- уксус по желанию
Приготовление:
- Кабачки вымой, нарежь брусочками, посоли и оставь на полчаса, чтобы они пустили сок.
- В рифленую тефлоновую сковороду налей немного масла, разогрей его и обжарь кабачки на сильном огне, пока они не подрумянятся.
- Когда кабачки охладятся, добавь к ним измельченный чеснок, соль, немного масла и уксуса по желанию.
- Салат хорошо охладить, посыпать порубленной петрушкой и подавать.