Бюджетное блюдо на ужин: картофельные "гнездышки" с грибами – просто, но вкусно и красиво
Если просто и дешево, то это не значит, что не вкусно. Мы тебе это докажем.
Постоянно ломаешь себе голову тем, что не знаешь, что приготовить на ужин? Имеешь ограниченный бюджет, но все привычные недорогие блюда уже надоели? Тогда тебе стоит попробовать приготовить блюдо из картофеля и грибов по этому рецепт, которым Люкс с тобой с радостью делится. Еще раньше мы также опубликовали один рецепт простого и вкусного блюда – жареной капусты с грибами.
Сезон акційних пропозицій відкрито! Заходь у найближчий маркет NOVUS або у мобільний застосунок NOVUS та обирай улюблені продукти за вигідними цінами.
рекламна інформація
"Гнезда" из картофеля и грибной начинкой
Ингредиенты:
для картофельного пюре:
- 800 г картофеля
- 50 мл молока
- 50 г сливочного масла
- соль и перец по своему вкусу
для начинки:
- 300 г грибов (шампиньоны или любые другие на твой вкус)
- 1 большая луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- 100 г тертого сыра (по желанию)
Приготовление:
- Для начала надо очистить картофель и нарезать его на кубики. Затем положи картофель в подсоленную воду и вари до мягкости (примерно 20 минут).
- Теперь слей воду, добавь молоко и сливочное масло, разомни картофель в пюре, приправь солью и перцем.
- Далее готовим начинку. На сковороде разогрей растительное масло, добавь нарезанный лук и обжарь до золотистого цвета. Добавь нарезанные грибы и готовь до тех пор, пока вся жидкость не испарится, а грибы не станут золотистыми. Приправь солью, перцем и другими любимыми специями.
- Теперь формируем "гнездышки". Сначала разогрей духовку до 180 °C. На пергаментной бумаге или в смазанной маслом форме для выпекания сформируй из картофельного пюре "гнездышки", делая в середине небольшую ямку для начинки.
- Наполни "гнездышки" грибной начинкой, а затем сверху посыпь тертым сыром. Запекай блюдо в духовке 20-25 минут, пока гнездышки не подрумянятся и сыр не расплавится. Подавай блюдо горячим. Приятного аппетита!
Это блюдо станет отличным вариантом для ужина и порадует тебя и твоих близких. К нему можешь приготовить огуречный лимонад по рецепту Клопотенко.