Что приготовить на десерт: нежнейший пирог с персиками от Лилии Цвит

Золотистые персики с розовыми бочками и мягкое тесто создают идеальный дуэт. Пирог делается быстро и просто, а получается мягким и ароматным. Обязательно попробуй, пока персики сочные и сладкие.

Этот простой пирог с персиками точно "приживется" в вашей коллекции домашних рецептов. Готовится на "раз-два" из доступных продуктов! А получается мягкий, влажный и ароматный благодаря свежим персикам, – говорит Лилия Цвит.

Рецепт персикового пирога

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 75 г сахара
• 5 г ванильного сахара
• 100 г сливочного масла
• 125 г муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 60 г персиков
• 60 г молочного шоколада
• 20 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Готовим тесто. К яйцам добавь сахар и взбей миксером до пышной светлой массы. Добавь растопленное масло (не горячее) и взбивай дальше.
2. Добавь муку с разрыхлителем, ванильный сахар и замешай однородное тесто. Выложи его в форму для выпекания, смазанную маслом.
3. Персики помой, раздели пополам и удали косточку. Шоколад подели на квадратики. На тесто клади кусочек шоколада, а сверху половинку персика. Таким образом заполни всю поверхность пирога. Рукой слегка вдави персики в тесто.
4. Выпекай в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой.

Смотри видео, как приготовить персиковый пирог:

Также советуем приготовить пышные и мягкие рогалики с черешнями.