Что приготовить на Новый год Змеи 2025: 3 закуски, которые понравятся хозяйке года

Что приготовить на Новый год Змеи 2025, чтобы и гости были довольны, и рептилия не капризничала? Люкс предлагает три роскошные закуски. Они так или иначе напоминают змею, поэтому точно украсят стол и разнообразят классическое меню, которое обычно состоит из нескольких новогодних салатов, пары закусок и основного мясного блюда.

Закуска "Змея" на салатной основе

Закуска "Змея" – это креативное блюдо для праздничного стола, которое сделано в форме рептилии. Его можно приготовить из разных ингредиентов: основой могут быть салаты, паштеты или закусочные рулеты. Оформление "змеиной кожи" выполняется с помощью овощей, сыров или других ярких элементов.

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка – 1 шт.
• Отварные яйца – 3 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Майонез – для заправки
• Душистый перец – 2 горошины
• Сладкий перец – 1 полоска
• Соль, перец молотый

Приготовление:

1. Куриное филе промой и отвари в подсоленной воде в течение 40-50 минут. Затем мясо охлади и мелко нарежь.
2. Яйца отвари вкрутую (10 минут), остуди, почисти и натри на среднюю терку. Сыр также натри на среднюю терку.
3. Один маринованный огурец нарежь мелкими кубиками. Второй огурец нарежь тонкими кружочками.
4. Смешай измельченное мясо, яйца, сыр и кубики огурца. Приправь солью, перцем, майонезом и перемешай. Поставь закуску в холодильник на 30 минут, чтобы она лучше держала форму.
5. Выложи закуску на блюдо, придавая форму змеи. Из душистого перца сделай "глаза", а из полоски красного перца "язык". Выложи на основу кружочки огурца, что будут имитировать змеиную кожу.

Закуска "Змея" из лаваша

Закуска "Змея" из лаваша, наполнена вкусной начинкой, не только удивит гостей, но и станет ярким акцентом на праздничном столе!

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 шт.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Отварная морковь – 2 шт.
• Ветчина – 150 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 20 г
• Зелень
• Оливки – 2 шт.
• Полоска красного перца

Приготовление:

1. Морковь свари до готовности (примерно 30 минут). Охлади, почисти от кожуры и натри на среднюю терку. Яйца отвари вкрутую (10 минут), остуди, почисти и натри на мелкую терку.
2. Плавленый сыр и чеснок натри на среднюю терку. Добавь тертые яйца, соль, перец, майонез и перемешай. Ветчину нарежь небольшими кубиками, зелень измельчи.
3. Лаваш намажь приготовленной сырной массой. Сверху разложи тертую морковь, кубики ветчины, измельченную зелень и плотно сверни рулет.
4. Нарежь лаваш кусочками и выложи их в форме змеи. Из оливок сделай "глаза", а из красного перца "язык". Вокруг разложи зелень для эффекта травы.

Сырно-крабовый салат в форме "Змеи"

Этот любимый всеми салат, украшенный в тематике Нового года, привлечет и взрослых, и детей. Салат "Змея" точно удивит гостей свои ярким видом, но при этом не разочарует и вкусом.

Ингредиенты:

• Яйца вареные – 4 шт.
• Крабовые палочки – 200 г
• Сыр твердый – 80 г
• Сырки плавленые – 2 шт.
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Виноград зеленый – 300 г
• Маслины – 2 шт.

Приготовление:

1. Предварительно свари круто яйца, охлади, почисти и натри на мелкую терку. Крабовые палочки мелко нарежь. Твердый сыр и плавленые сырки натри на среднюю терку.
2. Все ингредиенты соедини, добавь майонез и тщательно вымешай массу.
3. Виноградины помой и разрежь их пополам.
4. На блюдо выложи массу в форме змеи. Половинки виноградинок выложи на "змею", имитируя чешую. Из маслин сделай "глаза", а из кусочка крабовой палочки – "язык".
5. Помести салат-змею в холодильник на несколько часов для стабилизации.

Узнай, как приготовить быстрый свекольный рулет с селедкой на новогодний стол.